Categoria: Corretta informazione dei prodotti alimentari

I Superfoods sono alimenti di origine vegetale, più ricchi di sostanze nutritive ed in realtà la loro principale caratteristica è il fatto di essere sottoposti a processi di lavorazione minimi, quindi da considerare alimenti biologici. Sono definiti alimenti funzionali, poichè possono aiutare a curare eventuali carenze nutrizionali.Il video ha l’obiettivo di approfondire tali alimenti.

Tutti sappiamo quanto sia importante consumare frutta e verdura per il nostro benessere fisico. Esse contengono infatti vitamine, sali minerali e altri elementi preziosissimi per la nostra salute. Prevengono alcune malattie anche molto gravi, riducendo il rischio di alcune forme tumorali; ci danno un senso di sazietà, rivelandosi quindi efficaci nelle diete ipocaloriche, abbassano la… Continua a leggere Fake news sui prodotti ortofrutticoli.

La carne e gli insaccati fanno bene o male? Non è facile rispondere a questa domanda, anche perché ci inoltriamo in un dibattito che vede, da un lato, i sostenitori delle diete vegetariane o vegane, e dall’altro coloro che non rinuncerebbero mai a una gustosa fetta di carne alla brace! Ma procediamo con ordine e… Continua a leggere Fake news, carni e insaccati

Cominciamo dai classici prodotti da forno, ossia quei prodotti che si ottengono dalla cottura di impasti, i cui ingredienti di base sono acqua, farina, lievito, sale. Parliamo di pane, biscotti, ciambelle e molto altro.D: Allora, cosa sai sul pane?A. So che il pane è l’alimento per eccellenza, che può essere lievitato ma anche non lievitato;… Continua a leggere Alcune “Fake news” sui prodotti da forno e cereali

È la volta dei vini. Cosa è utile sapere quando si acquista del vino? ● L’ideale sarebbe acquistare una buona bottiglia di vino presso una cantina o in una zonaprettamente vinicola (che in Italia non mancano). Se si acquista al supermercato, meglioscegliere le catene che offrono reparti dedicati al vino, dov’è possibile trovare prodotti di… Continua a leggere Corretta informazione dei prodotti alimentari