Nell’industria lattiero-casearia, le frodi possono includere la diluizione del latte con acqua o l’aggiunta di sostanze chimiche per aumentarne il volume o migliorarne l’aspetto. Le bufale possono riguardare false etichettature riguardanti l’origine del latte o la sua qualità, ingannando i consumatori. Le autorità di controllo del settore lavorano costantemente per prevenire e reprimere queste pratiche illegali e dannose per la salute pubblica.